标签设计错误的食品包装威胁消费者对食物过敏

不适当的食品标签做法包括信息不清楚和不准确、短语模棱两可以及缺乏一致性。

食品标签错误表达可能会给消费者带来以下伤害：

1. 误导消费者：如果食品标签上的信息不准确或不完整，消费者可能会误解食品的成分、营养成分、生产日期、保质期等信息，从而做出错误的购买决策。

2. 食品安全问题：如果食品标签上没有明确标明食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，消费者可能会误食过期或不合格的食品，导致食品安全问题。

3. 营养摄入失衡：如果食品标签上的营养成分表不准确，消费者可能会误判食品的营养成分，导致营养摄入失衡。

4. 过敏源摄入：对于过敏体质的消费者，食品标签上的过敏源信息非常重要。如果食品标签上没有明确标明过敏源，消费者可能会误食含有过敏源的食品，导致过敏反应。

常见的食品标签错误包括：

1. 生产日期和保质期标注不清或错误。

2. 营养成分表不准确或缺失。

3. 过敏源信息缺失或错误。

4. 食品成分标注不全或错误。

5. 食品标签上的文字、图形、符号等不规范或错误。

因此，食品生产企业应严格遵守相关法规和标准，确保食品标签的准确性和完整性，保护消费者的权益和健康。

十分之七的食物过敏者表示，每当他们吃到自己没有准备或不是由亲密家庭成员准备的食物时，他们都会感到紧张。

非营利组织GS1 UK发现，这些高比例可能是由英国不适当的食品标签做法造成的。这包括标签不清晰和不准确，“可能含有坚果”等模棱两可的短语，以及令人担忧的缺乏一致性。食品营养标签低标乱标包装误导消费者、标签不规范误导消费者。标示过敏原可有效避免食物过敏 ，消费者应增强对食品包装上致敏物质标示认识，避开食用会导致自己过敏的相关食品。食物过敏是一个全球性的食品安全以及公共卫生问题，目前避免摄入致敏物质是防治食物过敏的唯一有效途径，实施食品致敏物质标签制度是避免食物过敏的有效措施。

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