香槟的包装规范有哪些创新空间？

随着人们开始寻求更可持续的香槟包装替代品，香槟瓶盖（即包裹起泡酒软木塞和瓶颈的箔纸）已成为人们关注的焦点。业内人士对这些进步的利弊进行了权衡。

从这个角度来看，香槟瓶的碳足迹中，头巾仅占 0.6%；传统的铝箔由约 40% 的塑料和 60% 的铝混合而成。2023 年 5 月，欧洲法规批准取消头巾，但法国香槟联合会 CIVC 进行了反击，将其作为该产区规范中的一项义务。“该行业的立场很简单：规则可以演变，但如果演变，就必须维护产区的形象和声誉。我们的决定并不违背环保意识，也不是对过去的固执依恋，我们谈论的是整个生态系统，它取决于消费者对产品形象的看法。因此，在发展象征该形象的重要标志时，我们需要谨慎行事，”CIVC 发言人告诉Formes de Luxe。

缓慢而稳定的进步

大多数公司都支持这一观点。泰廷哲香槟公司总裁维塔利·泰廷哲认为：“标志很重要。头饰、标签、软木塞、颈饰……如果奢侈品不再像奢侈品，我们就没有达到目标！”对于马爹利·玛姆·佩里耶·朱厄特创新与包装开发总监弗雷德里克·波蒂尔来说，“在香槟，我们都朝着同一个方向努力，因为我们共享相同的供应商。”我们正在研究 100% 纸质或 100% 铝质替代品，但我们的方法必须从产品和混合酒的角度出发，而不是适用于所有产品的全球方法”。研究仍在进行中。皮埃尔·特里谢香槟 (Pierre Trichet) 推出了一款由 Vipalux 在 Billerüd 的 FibreForm 中制作的纸质头巾。对于Veuve Clicquot 首席执行官 Jean Marc Gallot来说，纸质头巾还不符合品牌的标准，因此作为替代方案，该品牌已开始用玉米淀粉代替头巾中的塑料层。

法国供应商 Sparflex (Crealis) 提供在两层铝之间加入聚乙烯的层压板；聚乙烯来自甘蔗（Art & Craft 系列）或可包含 60% 的再生材料（R-Derma）。这里最新的创新是Amcor Capsules与 Moët & Chandon 合作推出的 Essentielle：一种无塑料铝箔和纸箔。“我们考虑开发 100% 纸质头巾，但有几个因素阻碍了我们：为了保留客户想要的美感——尤其是柔韧性和可塑性——我们必须使用铝。全纸解决方案太硬了，不会贴合瓶子的轮廓，”Amcor 的营销和传播总监 Catherine Fontinha 解释说。Essentielle 的第一代将提供纹理表面，光滑版本将于 2025 年初推出。缩短头巾的长度是另一种选择，也是 Amcor Capsules 提供的选择。从经典的 122 毫米发型，Amcor 可将其缩短至 85 毫米。Sparflex 还提供最短至 65 毫米的发型。

与此同时，Telmont 香槟酒厂选择在其 2023 年的混合酒中完全取消软木塞；用一根简单的麻绳将软木塞固定到位。虽然这对该品牌来说只是个例，但它确实表明传统在某些酒厂受到了挑战。