食品为什么要做包装设计?

    一个好的食品包装设计不仅能使食品在运输过程中不受损坏，运输方便，更能使食品更吸引消费者的眼球。其实，对于食品包装设计来说，不仅具有社会功能，自然的功能也非常重要。

光对食物的影响

    光照对食物营养的影响是非常大的，它会引起食物中营养物质的加速分解，导致食物腐烂反应。

温度对食物的影响

    温度对微生物增殖和食物腐烂反应速率的影响比较明显。特别是辅以适当的温度和氧气等条件，食物温度的高低是值得注意的。

氧气对食物的影响

    大气中的氧气对食物中的营养物质有很大的破坏作用。很多食物需求减少与氧气接触,或阻止氧气通过连续接触的包装食品,空气中的氧气的作用的食物主要由氧化引起的食品腐败、石油蛋白质破坏恶化,同时摧毁一些维生素的食物。

湿度和水分对食物的影响

    食物吸水后，不仅会改变和失去其固有的性质，甚至容易导致食物的氧化腐烂反应，加速食物腐败。

微生物对食物的影响

    微生物对食品的影响是不言而喻的。食品包装的目的之一是防止外部微生物对食品的污染，从而延长食品的保存期，保证食品的使用价值。

    食品包装设计不仅有自然的必要性，也有社会的必要性，我们设计食品包装时，更应该注意。食品包装设计不仅关系到美观问题，更关系到食品的安全。