北京包装设计：食品包装设计中常用的包装纸

    塑料制品广泛应用于食品包装中，极难自然降解，造成严重的环境污染。因此，一些发达国家部分限制了塑料包装的使用。为此，发展食品包装纸已成为食品包装业的共识。根据食品包装纸的不同侧重点，新型食品包装纸可以初步分为以下几类。

防水脱水包装纸

    这种被称为PS的包装纸，使用只能通过水的半透膜作为表面材料，而内部放置高渗透压物质和高分子吸水剂。本发明的包装纸不损伤食品组织细胞，能抑制霉菌活性，防止蛋白质分解，减少微生物繁殖，达到保持食品新鲜度、浓度、风味成分和提高食品韧性的效果。

吸水机能纸

　　吸水机能纸的最大特征就是吸水能力强，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全、无害。吸水机能纸与无纺织物的吸水能力和保水量有显着差别，吸水机能纸明显占优。这是因为无纺织物只能在原材料纤维间的细孔中保持水分，而吸水机能纸不仅具有以上能力，而且其纤维本身也能吸水。待吸水机能纸吸水后就变得非常柔软。由于具有以下特性，吸水机能纸可用作吸收火腿、香肠等结露的薄膜(片)，吸收生鲜食品滴水的薄膜(片)以及化妆用品和卫生材料的薄膜。

无酸防水档案纸

    湖南常德卷烟厂金芙蓉(特种)纸业有限公司自主研发的新型防水包装纸和纸板(无酸防水档案纸)成功填补了国内空白。公司于1996年启动该项目，投资315万元开发新型防水包装纸。据专家介绍，新型防水包装纸和纸板被广泛使用。

屏湿性纸板

    美国明尼苏达州利伯利纸业有限公司开发了M-Guard湿网纸板，它类似于瓦楞纸板和普通衬里纸板。它可以打印，回收，打和添加。纸板对屏幕湿性能有视觉效果。这种防潮性能是由于纸板制造过程中内部化学粘合性能的影响而产生的，不需要任何转换，可以节省时间。

防水加工纸

    防水处理纸具有良好的耐水性和透气性，因为它的渗透性比其他材料高，表面强度和层间强度高，具有抗菌性能，并且可以吸收氨气等这些特性不是通过添加树脂和化学品获得的，而是通过原料的纸浆获得的，因此是安全无害的。由于MWS具有上述特点，有望应用于食品包装材料、冷凝吸收膜(片)等领域。目前，MWS已应用于葡萄酒浸泡食品的真空包装。MWs与其他材料复合，用作多水分半成品食品的包装纸。MWS充分发挥其抗霉、吸水、耐水的优点。日本一家食品公司也开发了一种蛋白质涂层包装纸，这种包装纸是通过溶解蛋白质制成的。将蛋白质用作纸上的涂层，并通过特殊工艺制备包装纸膜。本发明的包装纸膜可以承受一定的温度，防止腐蚀，无毒，方便食品加工，不污染环境。