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客户名称:浙江景宁畲之坊油茶开发有限公司
服务项目work:品牌策划/包装设计
所属行业industry:粮油

山茶油又名高山茶油,野山茶油,月子油,长寿油等。多产于南方,在市场中常常作为高级油出售,由于其不饱和脂肪酸含量在90%以上,而此食用山茶油不仅不会使人体胆固醇增高,适合高血压病患者食用,而且还具有减肥,降血肪,防止血管硬化等保健作用。畲乡山茶油,好油,好生活,品味生活之道!

畲之坊山茶油——源自中国畲乡


                                                                    畲乡 畲之坊品牌设计

                                                                   畲之坊山茶油铁盒包装设计

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                                                                   畲之坊“畲乡油翁”山茶油实物拍摄



                                                                   畲之坊配铝盖实物拍摄

                                                                   原创版权插画设计

                                                      
                                                 
                                                                   调和油系列:山茶橄榄油、山茶花生调和油、高级烹调油、特级山茶油


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关于山茶油小知识西林分享:

山茶油又名油茶籽油、茶籽油、茶树油、茶油,民间还称之为长寿油、 月子油、月子宝、爱妻油等。没有哪种食用油像山茶油一样,被民间冠以如此之多的爱称。
溯古求源,是因为山茶油拥有深厚悠久的历史积淀,也是因为中国人对这种土生土长的传统食用油的喜爱和推崇。
然而,受制于油茶树生长周期和环境、压榨工艺和产量的限制,这种深藏在南方山林中的油中珍品,长期以来只有皇宫贵族和产地人民才得以食用,
并不广为人知。随着时代的发展,昔日只有少数人可以享用的“皇封御贡”山茶油,如今走进了更多人的生活,更吸引了世界众多的目光。

神奇的“东方树”

山茶油,被誉为中国的“长寿油”,油茶树,被称为世界的“东方树”。油茶树是原产我国南方丘陵地区的特有树种,已有两千多年的栽培历史,
世界上除了日本和东南亚少数国家零星分布外,惟有中国大面积栽培。油茶树喜温暖、怕寒冷,需要充足的阳光和水分,喜爱土层较厚的酸性土壤,
只分布在中国南方十几个省的山丘地带,产量并不高。与世界四大木本油料植物中的油橄榄树、油棕树、椰子树相比,油茶树最为古老、原生态。
油茶树是名副其实的长寿树,“寿经三四百年尚如新植”(明代南城诗人邓直《山茶百韵》),树龄可高达400年以上,其果实中也含有与生俱来的长寿因子。

天下奇观 抱子怀胎

油茶树生长周期长,从开花到结果,要历经十三个月,聚集了秋、冬、春、夏、次年秋五季的日月精华。她秋季开花,花期2至3个月,果实成熟
于次年花开时节,每年秋天的采摘时分,在同一棵油茶树的同一根枝头,既挂着待摘的油茶果,又开着怀籽的油茶花,民间俗称“抱子怀胎”。
这种同株共茂、花果并存的现象,堪称自然界的一大奇观。油茶树可谓全身都是宝,用其果实压榨出来的山茶油的营养成分自然也非同一般。

油茶叶
叶片椭圆形,先端渐尖或短尖,基部楔形,边缘有细锯齿;叶革质,稍厚。气清香,味微苦。

油茶根
性味苦,平,有小毒。全年均可采收,鲜用或晒干。具有清热解毒、理气止痛、活血消肿等药用功效。

我国食用山茶油的历史始于公元前刀耕时期。先秦古书《山海经》里就载有:“员木,南方油食也”,“员木”即是油茶树。北宋年间,
苏颂所著的《图经本草》中对油茶籽的性状、产地和效用进行了详细的记载。南宋郑樵所著的《通志》有记载:“南方山土多植其木”,
表明当时油茶树已进入大量栽培的阶段。《植物名实图考长编》则记述了油茶树在我国荒山栽植的重要意义。《农政全书》、《本草纲目拾遗》、
《随息居饮食谱》等多本古籍,都提及山茶油“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”等食用功能。唐代著名诗人李商隐曾被山茶油的美味折服,
赋予其“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。中国民间将山茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品由来已久,亦留下了许多生动有趣的故事和传说。

“茶油可疗痔疮、退湿热。”
 ——明·徐光启《农政全书》

“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。”
——清·赵学敏《本草纲目拾遗》

“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”
——清·王世雄《随息居饮食谱》

在盛产油茶树的地区,民间还流传着山茶油的一些妙用:山茶油能抗紫外线,防止晒斑及去皱纹;用山茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,
长期坚持可以去除妊娠纹或使之变浅;常用茶粕泡水洗头可除虱,山茶油做梳头油,既能乌发养发,又可防止头发断裂和脱发;浴后用山茶油擦身,
能增强皮肤弹性,防止皮肤瘙痒;冬季早晚用少量茶油涂抹嘴唇,可防止嘴唇干裂;山茶油用于婴儿尿疹、湿疹,安全有效;山茶油还具有活血化瘀的功效,能消红退肿,特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤等。
油茶树
油茶树,茶科,属常绿小乔木;高达4~6米,一般2~3米;枝略被毛,树皮黄褐色,木材可做小型农具。

油茶花
花蕾倒卵形,花朵不规则,类圆形,花瓣5-7片,一般为白色、淡黄色,偶见红色;雄蕊多数,排成2轮,花丝基部成束;雌蕊花柱分离。气微香,味微苦。

油茶果
成熟的油茶果其果皮发亮,红皮果红中带黄、青皮果青中带白,果皮上茸毛脱尽、茶果微裂,果实中的种子用来榨取茶油;榨油后剩下的茶饼,
可作为肥料,提高农田蓄水能力和防治害虫。果皮是提制化工产品栲胶的原料。


物理压榨 品质升级

热榨:采用的工艺是热炒热榨,压榨温度很高,生产的山茶油还需经过层层精炼。热榨可以提高出油率,但会破坏营养成分,易使蛋白质变性。

冷榨:冷榨是目前最好的工艺,对技术要求非常高。采用低温压榨,加工温度最高不超过100℃,1-7.jpg经过精细过滤达到国标而成。
冷榨出油率低、成本高,但营养成分保留完整。

安全健康

时代在变化,技术在发展,油茶树生长环境依然保持着原生态。油茶树生长在远离污染的山丘密林中,而且树种本身具有杀虫作用,
极少受到病虫害的侵扰,生长过程中无需使用农药化肥,原料天然安全。西林设计关于野山茶油包装设计

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